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技能加学历

laiyuan:shanghaifeihangxuexiao    2017-06-30 17:20

上海飞航国际美食学校
&
上海工程技术大学

“工商旅游管理中西烹饪应用技术

2017年招生简章(专科批次)

关于上海工程技术大学——

      上海工程技术大学(Shanghai University Of Engineering Science),简称‘工程大’,是一所以工程技术为主,经济管理、艺术设计等多学科互相渗透,以本科教育为主,研究生教育和高等职业教育协调发展的普通高等学校。
ag开户      学校是“教育部卓越工程师计划”首批61所试点高校之一,同时也被列为全国12所“卓越计划”试点工作示范性高校之一,是澳洲移民局认可的中国大陆地区12所可申请澳大利亚476海外毕业生签证的工程类大学之一。


专业介绍——

一、 专业前景

随着全球经济的不断复苏与快速发展,旅游餐饮行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。
      全球很多著名大学均开设旅游管理专业,在这些著名的大学旅游管理课程设置之中均包含理论课程与实际操作相结合的教学内容,并提供为期半年至一年不等的带薪实习,其毕业生就业率远远高于其它专业的学生,同时随着学生工作经验的增加其工作地位、待遇会稳步上升。

二、培养目标:

       本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的高等职业技术应用性专门人才。
ag开户       要求学生掌握中西餐饮厨房操作技能的同时选修经济管理基础理论,餐饮与旅游基础知识,同时具备餐饮技能专长和酒店旅游管理能力。学生毕业后主要去各大酒店、宾馆从事酒店厨房工作及餐饮、客房管理工作。

三、核心课程:

       中式烹调师、西式烹调师、西式面点师、中式面点师全套实用技术、现代酒店餐饮管理、旅游经济学概论;
ag开户       菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、会议服务与管理、特色餐饮服务与管理。

四、人才规划要求:

       本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论,本专业突出技能培训,学生在学习期问,将接受酒店、宾馆的中、西餐饮技能系统学习;
ag开户       学生毕业后可在以下岗位从事工作:各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、宾馆从事厨房技术工作。

五、毕业应获得以下几个方面的知识和能力:

ag开户        1、juyouchengxin、jianyidepingehejingyefuzedezhiyedaodeyutuanduixiezuojingshen;

ag开户        2、juyoujiaohaodezhuanyejichuzhishihezixuenengliyijijinquchuangxinyishi,zhangwoxiandaifuwulinian;

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       4、shuxijiudianqianting、kefang、canyindengbumen]deyewuzhishi;

ag开户        5、xuehuijiudianchufangdezhengtaojishu。

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报名须知——

一、 招生专业:

技能:中式烹调师、西式烹调师、西式面点师、中式面点师等综合技术;

学历:ag开户上海工程技术大学成人高等教育专科(工商管理-旅游管理方向)专业。

二、学习年限:
      
3年,1.5年餐饮专业技能学习半年实习,期间含3年学历课程。

三、招生对象:
      
身体健康,具备初中学历(需满18周岁)以及持有高中、中专、中技、职高毕业证书的人员。

四、入学方式:

ag开户        1、jingwangshangbaomingzhucehou,zuzhixueshengcanjiagaofubanxuexi(chengrengaofuban:pinqingzhuanyejiaoshijinxingchengrengaokaoneirongfudao:2017nian8、9yuezuoyoukaishi,dao10yuezhongjukaoqianshangke)

       2、zuzhibaomingjicanjia2017nian10yuezhongxiaxunzaishanghaijuxingdequanguochengrengaokao,ruxuekaoshiyu、shu、ying3kezongfendadaoluqufenshuxianzheluqu(2016zhuankeluqufenshuxian116fen,manfen450fen)

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4、jiaobenrenshenfenzhengyuxuelizhengfuyinjiange2fen,yicunzhao4zhang

五、学习内容:

ag开户 diyinianzhongcanliugeyue+xicansigeyue;

diernianxidian、zhongdianliugeyuekecheng+bannianjiudianshixi。

六、收费标准:

     (一)技能收费:

ag开户 diyinian25800yuan。

diernian25800yuan。

     (二)学历收费:
      
3200元/学年,共收3年,未录取仅需缴纳技能学费。(在被上海工程技术大学成教院正式录取之前,若参加高复仅需承担考试费和高复班学费)

、发放证书:

       1、xueshengzaixuewanjihuadejinengkechenghou,jiangtongguoshanghaishijinengleitongyikaohe,hegezhejianghuodezhongshipengdiaoshi、xishipengdiaoshi、xishimiandianshi、zhongshimiandianshidengjigezhuanyexiangyingde(guojiazhiyezigezhengshu)

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八、开学时间:20178月28日

九、注册时问:2017年814-8月27日

十、招生人数:ag开户每班限招30人(额满为止)

十一.备注:

1、yishangyaoqiuruyoudiaozheng,yidangniande《shanghaishichengrengaoxiaozhaoshengzhuanyemuluweizhun》;

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